مقالات

قرمه یزدی یکی از خوراک‌های قدیمی و اصیل مردم یزد است؛ غذایی که شاید در نگاه اول ساده به‌نظر برسد، اما پشت همین سادگی، لایه‌ای از عطر، ط...

مرزنگون (در برخی مناطق: مرزنگو، مرزه‌کوهی، مرزه جنگلی) نام یک گیاه معطر کوهی است که بیشتر در خراسان شمالی و جنوبی، ارتفاعات بیرجند، قای...

خوردن دیزی سنگی فقط یک وعدهٔ غذا نیست؛ نوعی آیین لذت‌بردن از طعم اصیل و سنتی ایرانی است. معمولاً دیزی را در ظرف‌های سفالی یا سنگی می‌پز...